Brillante, muy vivo y con capa alta. Color rojo cereza. Aroma complejo y expresivo. Frutal, especiado, con presencia de frutos rojos maduros, nota a yodo, maderas nobles, tabaco y balsámico. Frutal, corpulento y voluminoso. Con tacto aterciopelado y un tanino presente pero amable. Acidez fresca y presencia larga en boca.
Carnes rojas, Quesos, Pasta, Charcutería, Picante
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